Kültürümüzde ve dünya mutfağında içeriğinde beyaz şeker, früktoz gibi rafineri hiçbir ürünün bulunmadığı; bal, pekmez, kuru meyveler, meyve suları, çiçek suları ve benzeri doğal kaynaklardan elde edilen malzemeler ile yapılan birçok şekersiz tatlı vardır. “Yemek kitapları Nobeli” olarak nitelendirilen dünyaca ünlü yemek kitapları yarışması Gourmand Cookbook Awards’da 5 kitabı ödüle layık görülen M.Ömür Akkor, bu kitabında sağlıklı tatlı tariflerini kaleme aldı.
aradığımı bulduğum söylenemez. içerisinde tarif sayısı cok yeterli değil ve tatlı tarifi olarak daha çok alternatif kek, kurabiye, kremalı tatlılar beklerken pestil, müsli tarifleri gibi tarifler vardı. Bu kitap yerine “Beyaz Unsuz Şekersiz Hamur İşleri” kitabını almanızı öneririm.
Kitap Yorumları - (2 Yorum)
Diyabet hastası bir tanıdığıma aldığım kitap, artık o da tatlı tüketebildiğini söyledi.
aradığımı bulduğum söylenemez. içerisinde tarif sayısı cok yeterli değil ve tatlı tarifi olarak daha çok alternatif kek, kurabiye, kremalı tatlılar beklerken pestil, müsli tarifleri gibi tarifler vardı. Bu kitap yerine “Beyaz Unsuz Şekersiz Hamur İşleri” kitabını almanızı öneririm.