Balıklama Dalmalı İstanbul'a - PDF, ePub, Mobi Kitap İndir

“Benim Güzel Lokantalarım” ve “Meyhanedeyiz Yine Bu Gece” kitaplarıyla gastronomi yazınında kendine özgü anlatımıyla dikkat çeken Ufuk Kaan Altın, “Balıklama” ile İstanbul'a dalıyor bu kez.İlk iki kitabında olduğu gibi kısa sürede çok kazanmayı hedefleyenleri, müşterisine evine gelmiş bir konuk gibi davranmayan müesseseleri ve derdi popülerlik olanları eleyip sadece dürüstçe işini yapmaya uğraşan lokantaları anlatıyor.“İnsanın doğaya yaptığı zulmü, kimse yapmamıştır. Her geçen gün bilinçsiz, çoğu zaman kaçak, yasadışı avcılık yüzünden balıklarımızın kökünü kuruttuk neredeyse. Para, iktidar ve güç sahibi olma hırsı, zalimliği de beraberinde getiriyor maalesef. Oysa çok değil, bundan 30-40 sene önce o kadar bereketliydi ki denizlerimiz... O devirlerin kıyısına yetişti Ufuk Kaan Altın. Mesai bitimi köşedeki emektar balıkçıdan çifti 2.5 kuruşa aldığı palamutları, koca koca erkek kalkanları getiren babasından öğrendi balığın önemini. Zengin, varlık içinde yaşayan bir ailenin oğlu olduğu sanılmasın. Normaldi bu, çünkü balık bol ve ucuzdu 70'lerde. Ne olduysa ondan sonra oldu zaten.Sonuç; ara ki bulasın balığı artık. Lüfer yok, yavrularını bu isimle satıyorlar, denetlenmediği için. Uskumru yok, çiroz yapasın. Yazarın yetişemediği yılların krallarından kılıç zaten yok. Kalkan desen, o kadar az çıkıyor ki fiyatını görüp yanına yaklaşamıyorsun. Örnekler çoğaltılabilir... Çoğunu yitirdik ama kalanları korumak için yapılabilecekler hâlâ var.”Yine dostlarını, ailesini serüvenine ortak eden Altın, hem kendi geçmişine bir yolculuğa çıkarıyor okuyucuyu, hem de İstanbul'un kıyılarında gezdiriyor; hâlâ ayakta kalmayı başarmış, her şeye rağmen işini özenle, şevkle yapan balık lokantaları nezdinde. Yolculuğuna ortak olurken yitirdiğimiz geçmişin değerlerini düşünmeye sevk ediyor sizi bir yandan da.Biraz da o güzel günlere ağıttır bu kitap. Ve geleceğe umutla bakma düşü. Öyle okunsun isteriz...

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
Trendyol	Balıklama Dalmalı İstanbul’a	Satın Al
Kitapyurdu	Balıklama Dalmalı İstanbul’a	Satın Al
D&R	Balıklama Dalmalı İstanbul’a	Satın Al
Idefix	Balıklama Dalmalı İstanbul’a	Satın Al
BKM Kitap	Balıklama Dalmalı İstanbul’a	Satın Al
Hepsiburada	Balıklama Dalmalı İstanbul’a	Satın Al
Nadir Kitap	Balıklama Dalmalı İstanbul’a	Satın Al
N11	Balıklama Dalmalı İstanbul’a	Satın Al
Amazon Türkiye	Balıklama Dalmalı İstanbul’a	Satın Al

Satıcı

Kitap Adı

Bağlantı

Trendyol

Balıklama Dalmalı İstanbul’a

Satın Al

Kitapyurdu

Balıklama Dalmalı İstanbul’a

Satın Al

D&R

Balıklama Dalmalı İstanbul’a

Satın Al

Idefix

Balıklama Dalmalı İstanbul’a

Satın Al

BKM Kitap

Balıklama Dalmalı İstanbul’a

Satın Al

Hepsiburada

Balıklama Dalmalı İstanbul’a

Satın Al

Nadir Kitap

Balıklama Dalmalı İstanbul’a

Satın Al

N11

Balıklama Dalmalı İstanbul’a

Satın Al

Amazon Türkiye

Balıklama Dalmalı İstanbul’a

Satın Al

Kitap Adı	Format	Boyut	Bağlantı
Balıklama Dalmalı İstanbul’a	PDF	6.23 MB	İndir
Balıklama Dalmalı İstanbul’a	EPUB	6.96 MB	İndir
Balıklama Dalmalı İstanbul’a	MOBI	5.49 MB	İndir
Balıklama Dalmalı İstanbul’a	ODF	5.86 MB	İndir
Balıklama Dalmalı İstanbul’a	DJVU	7.32 MB	İndir
Balıklama Dalmalı İstanbul’a	RAR	4.76 MB	İndir
Balıklama Dalmalı İstanbul’a	ZIP	4.39 MB	İndir

Kitap Adı

Format

Boyut

Bağlantı

Balıklama Dalmalı İstanbul’a

PDF

6.23 MB

İndir

Balıklama Dalmalı İstanbul’a

EPUB

6.96 MB

İndir

Balıklama Dalmalı İstanbul’a

MOBI

5.49 MB

İndir

Balıklama Dalmalı İstanbul’a

ODF

5.86 MB

İndir

Balıklama Dalmalı İstanbul’a

DJVU

7.32 MB

İndir

Balıklama Dalmalı İstanbul’a

RAR

4.76 MB

İndir

Balıklama Dalmalı İstanbul’a

ZIP

4.39 MB

İndir

Kitap Adı	Format	Boyut	Bağlantı
Balıklama Dalmalı İstanbul’a	PDF	6.23 MB	İndir

Kitap Adı

Format

Boyut

Bağlantı

Balıklama Dalmalı İstanbul’a

PDF

6.23 MB

İndir

Balıklama Dalmalı İstanbul’a

ALTERNATİF İNDİRME LİNKLERİ

Benzer Kitaplar

Kediler Neden Tatlıdır?

Cehennemden Öte: Türkiye Futbolunun Ruhunu Arayış

Yeni Başlayanlar İçin Her Yönüyle Tavşancılık

Süs Bitkisi ve Gül Yetiştiriciliği

Bulmaca

Diego Armando Maradona – O Bir Efsane

Korkusuz Casuslar

Mahmil Gaziantep Mutfağının Saygın Mirası

AstroDefter 2022

Bizanslı Yemekler

Pencere Önü Bahçıvanı Evinizi Dönüştürmek için Yetiştirilmesi Kolay 50 Bitki

Mutfak Filede Başlar

Yemek Stilistliği ve Fotoğrafçılık

Algoritmik Boyama Kitabı

Mandala, Wonders Of The World – For All Ages From 7 To 70 – A12-piece-colored Pencil Set is Included

Kitap Yorumları - (0 Yorum)

Bir yanıt yazın