Akdeniz Mutfağı'nın tipik temsilcilerinden olan İspanyol Mutfağı, yörsel ve Akdeniz lezzetlerinin biraraya gelmesinden oluşmuştur.İspanya zeytin ve zeytinyağı alanında dünyada önde gelen üreticilerdendir. Bu nedenle yemeklerin çok büyük bir kısmında zeytinyağı kullanılır. Yeşil zeytin de hemen bütün salatalarda yerini alır.Dünya mutfağında İspanyol adı birkaç yemekle bütünleşir: Paella, Tapas, Tortilla, Gaspacho...
İspanyol mutfağını sevenler için kaçırılmayacak tarifler içermektedir. Özellikle zeytinyağ ağırlıklı tarifler karakteristik Akdeniz mutfağı özelliğini taşımakta.
Kitap Yorumları - (2 Yorum)
yemeklerin sunumu açısından birkaç fotoğrafla desteklenebilirdi ama yine de ispanyol mutfağının önemli yemekleri mevcut
İspanyol mutfağını sevenler için kaçırılmayacak tarifler içermektedir. Özellikle zeytinyağ ağırlıklı tarifler karakteristik Akdeniz mutfağı özelliğini taşımakta.