Melih Uğraş Erol, çocukluğundan beri Ege mutfağının ve kültürünün içerisinde büyümüş bir Egeli, Ege aşığı ve tutkunu. Zengin malzemeler ile hazırlanan, çeşit çeşit yemek ve meze dolu kalabalık sofralarda geçen çocukluk ve gençlik yıllarından sonra yurtiçi ve yurtdışında aldığı hukuk eğitimleri onu tutkunu olduğu mutfak ve Ege sevdasından alıkoyamadı. Ege'yi sadece tek yakadan değil her iki yakadan da tanımak üzere çıktığı yolda son durağı Atina'daki Mathimata Mageirikis yemek okulu oldu. Bu okulda aldığı eğitimin ardından girdiği sınav ile şeflik unvanına ilk adımını attı. İlk yemek kitabı Fylatos yayınevinden “A Pinch from the Aegean” adı altında İngilizce olarak yayınlandı. Hali hazırda Ege'de kendi bahçesinde butik zeytinyağı üreten ve kendini sadece bir Egeli aşçı olarak tanımlayan yazar, araştırmalarını yine Ege boyunca devam ettirmektedir.
TÜRKİYE'DE BİR İLK: TAMAMEN YASAL ÜCRETSİZ PDF KİTAP ARŞİVİ
%100 Yasal • Hızlı Erişim • Telifsiz Eserler
Türkiye’nin tamamen yasal ve ücretsiz e-kitap kütüphanesi; roman, deneme, kişisel gelişim gibi pek çok kategorideki eseri tek çatı altında sunar. Kitapları doğrudan tarayıcınızda çevrimiçi okuyabilir veya tek tıkla PDF formatında indirerek çevrimdışı keyfini çıkarabilirsiniz. "Popüler", "En Çok İndirilenler" ve "Yeni Eklenenler" sekmeleri ile zengin kategori-yazar listeleri, aradığınız başlığa saniyeler içinde ulaşmanızı kolaylaştırır. Opsiyonel kayıt/giriş sistemi ise okuma geçmişinizi saklar ve favori eserlerinize hızlı erişim sunar.
Hiç duymadığım tariflerin olduğu bir kitap, sevdim. Tarifler biraz daha düzenli yapılabilirmiş tabi. Başlık, malzemeler vs. ayrı ayrı miktarları belirgin şekilde olabilirmiş.
Kitap Yorumları - (2 Yorum)
Hiç duymadığım tariflerin olduğu bir kitap, sevdim. Tarifler biraz daha düzenli yapılabilirmiş tabi. Başlık, malzemeler vs. ayrı ayrı miktarları belirgin şekilde olabilirmiş.
Ege bölgesinde yetişen bitkiler hakkında çok yararlı bilgiler var. İçinde tariflere de yer vermesi hoşuma gitti